viernes, 25 de noviembre de 2011

Curso de Especialización en Seguridad Alimentaria


La Asociación Kallpa y el Centro de Investigaciones y Servicios Educativos (CISE) de la Pontificia Universidad Católica del Perú están implementando una especialización en Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), con el desarrollo de cursos semi-presenciales dirigidos a funcionarios locales de las municipalidades rurales, a funcionarios y operadores de organismos públicos descentralizados y programas sociales, a personal de salud y educación, principalmente de las regiones de Cusco y Ayacucho.

Entre los meses de abril y julio se llevó a cabo el primer curso ¿Cómoidentificar las necesidades de Seguridad Alimentaria y Nutricional en el distrito?, lográndose que los y las participantes manejen los conceptos y normatividad de SAN y elaboren un diagnóstico participativo en SAN de su distrito.

Los 110 matriculados se organizaron en tres grupos que estuvieron asesorados permanentemente por un tutor que acompañó el proceso de aprendizaje. El producto final elaborado por los participantes fue un diagnóstico en SAN de sus distritos.

Actualmente estamos desarrollando el segundo curso ¿Cómo elaborar proyectos de Seguridad Alimentaria y Nutricional?, y hemos logrado que los participantes identifiquen los aportes de 3 buenas prácticas en SAN seleccionadas y están en pleno proceso de elaborar un proyecto de SAN para su distrito.

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